anne nonne***

せっかくお花見の季節なのに　梅雨の様な雨続き・・・
浜松の桜は無事なんでしょうか？

昨日からはじまりました　今月のoccatteレッスン
昨日はアイシングクッキーのショートコース
今日の午前中は　通常のアイシングクッキーのレッスンでした

ショートコースはクッキーの生地作りから
型で抜いて　焼いて　アイシングのコルネを作って・・と
正に基本のすべてを教われるコースです
今回は季節がらこいのぼり！色がかわいくってテンションUPです

そしてこちらは通常のアイシングクッキーレッスン
テーマはアフタヌーンティー

今回はクッキーが大ぶりなのと　イヤになるほどの湿度で
アイシングをのせてから乾燥までに　時間がかかるぅ～
途中でお茶をはさみながら　細かい作業までバッチリです☆

この時間は常連さまばかりなので
難しい技法もさらりとこなして　さすが見事な出来栄えです

みなさまご参加ありがとうございました
ぜひ美味しいお茶と共に　召し上がって下さいませ